พิซซ่ามอสซาเรลลา แฮม ไส้กรอก และเห็ดแชมปิญอง

อุ่นเตาอบให้ร้อนเต็มที่ก่อน แล้ววางพิซซ่าบนชั้นกลางหรือแผ่นอบที่ร้อน เพื่อให้ฐานกรอบและชีสละลายทั่ว หากเป็นพิซซ่าสำเร็จรูป ให้ยึดเวลาและอุณหภูมิบนบรรจุภัณฑ์เป็นหลัก

อุ่นชิ้นพิซซ่าในกระทะแห้งด้วยไฟกลาง ปิดฝาจนชีสละลาย แล้วเปิดฝาต่ออีกครู่ให้ฐานกลับมากรอบ หรือใช้เตาอบที่อุ่นไว้ราว 180 °C จนร้อนทั่ว ไมโครเวฟสะดวกแต่แป้งมักนิ่มลง

แช่เย็นภายในสองชั่วโมงหลังเสิร์ฟ โดยใส่กล่องปิดสนิทหรือห่อให้มิดชิด และกินภายในสามถึงสี่วัน หากวางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนานเกินสองชั่วโมง ควรทิ้งแทนการนำมาอุ่นกิน

สลัดผักใบเขียวหรือผักร็อกเก็ตคลุกน้ำสลัดรสเปรี้ยวช่วยตัดความมันของชีสและไส้กรอกได้ดี จะเสิร์ฟกับซุปมะเขือเทศถ้วยเล็กก็เข้ากัน

ใช้พริกหวาน หอมหัวใหญ่ หรือมะกอกหั่นแทนได้ โดยซับวัตถุดิบที่มีน้ำมากให้แห้งก่อนวางบนแป้ง จะช่วยไม่ให้หน้าพิซซ่าแฉะ

มากกว่าเล็กน้อยต่อ 100 กรัม: พิซซ่าชนิดนี้มี 236 kcal ส่วนพิซซ่าแฮม เชดดาร์ และมอสซาเรลลาชีสมี 218 kcal