เครื่องดื่มมะม่วง

ปิดฝาให้สนิทและแช่เย็นทันทีหลังเปิด อย่าวางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนาน และใช้ให้หมดตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์; ถ้ามีกลิ่นหรือรสเปลี่ยนให้ทิ้ง

ได้ เทใส่พิมพ์โดยเหลือที่ว่างเล็กน้อยเพราะของเหลวขยายตัว แล้วแช่ช่องแข็งอย่างน้อย 4–6 ชั่วโมงจนแข็ง หากมีเนื้อมะม่วงให้คนก่อนเทเพื่อให้กระจายทั่วกัน

ปั่นกับกล้วยแช่แข็งหรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติ โดยเริ่มจากเครื่องดื่มมะม่วงเพียงเล็กน้อยแล้วเติมจนได้ความข้นที่ต้องการ ไม่ต้องเติมน้ำตาลเพิ่ม เพราะเครื่องดื่มมีรสหวานอยู่แล้ว

รสหวานอมเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับอาหารรสเผ็ดหรือของทอด เช่น ส้มตำและไก่ทอด หากเสิร์ฟพร้อมมื้ออาหาร ให้แช่เย็นและเทใส่แก้วน้ำแข็งเพื่อให้รสสดชื่นขึ้น

ชื่อเครื่องดื่มมะม่วงมักหมายถึงเครื่องดื่มที่มีมะม่วงเป็นส่วนประกอบ ส่วนคำว่าน้ำมะม่วงมักใช้กับน้ำผลไม้เป็นหลัก แต่สูตรและสัดส่วนแตกต่างกันได้ จึงดูรายชื่อส่วนผสมเพื่อรู้ว่ามีผลไม้อะไรบ้าง

ปริมาณขึ้นกับขนาดแก้ว หากดื่ม 53 kcal ต่อเครื่องดื่ม 100 กรัม ปริมาณที่เทลงแก้วจริงจะทำให้พลังงานเพิ่มหรือลดตามสัดส่วน