ขนมปังฮอตด็อก

ห่อด้วยฟอยล์แล้วอุ่นในเตาอบที่ 160 °C ประมาณ 5–7 นาที จะช่วยให้ด้านในนุ่มโดยไม่ทำให้ผิวแห้ง หากใช้ไมโครเวฟ ให้ห่อด้วยกระดาษทิชชูชุบน้ำหมาด ๆ แล้วอุ่น 10–15 วินาที

ผ่าขนมปังแล้วจี่ด้านในบนกระทะแห้งหรือเตาย่างสักครู่ให้ผิวพอเกรียม จากนั้นซับไส้กรอกให้แห้งก่อนวาง และใส่ซอสเป็นลำดับท้าย ๆ

เก็บในถุงหรือกล่องปิดสนิทที่อุณหภูมิห้อง และหยิบออกมาเท่าที่จะกิน การแช่ตู้เย็นมักทำให้ขนมปังแห้งและแข็งเร็วกว่าการเก็บในภาชนะปิดสนิท

แช่แข็งได้ โดยใส่ถุงปิดสนิทและไล่อากาศออก เมื่อต้องการกิน ให้นำมาละลายแล้วอุ่นทั้งชิ้นในเตาอบที่ 160 °C ประมาณ 5–7 นาที

เลือกขนมปังที่ยาวพอรองรับไส้กรอกและผ่าได้โดยไม่ขาด ถ้าจะใส่เครื่องเคียงหรือซอสเยอะ ให้เลือกชิ้นที่เนื้อแน่นและมีรอยผ่าลึกพอที่จะประคองไส้ได้

ขนมปังเบอร์เกอร์ใช้แทนได้ โดยวางไส้กรอกบนขนมปังที่ผ่าครึ่ง หรือหั่นไส้กรอกเป็นชิ้นพอดีคำสำหรับขนมปังชิ้นกลม รสชาติใกล้เคียงกันแต่รูปทรงจับถือไม่เหมือนกัน

นอกจากไส้กรอกแล้ว ใส่ไข่คน เห็ดผัด หรือผักย่างเป็นไส้ได้ ส่วนเครื่องเคียงที่เข้ากัน ได้แก่ มัสตาร์ด ซอสมะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ และแตงกวาดอง