รวงผึ้ง

ตัดเป็นชิ้นเล็กแล้วเคี้ยวให้น้ำผึ้งออกมา ขี้ผึ้งเคี้ยวได้แต่เหนียวและย่อยยาก หลายคนจึงคายทิ้งหลังเคี้ยว

วางชิ้นเล็กบนขนมปังปิ้ง โยเกิร์ต หรือชีส แล้วเสิร์ฟทันที ความร้อนทำให้ขี้ผึ้งละลาย จึงควรเติมหลังอาหารสุกแล้ว

ใส่ภาชนะปิดสนิทและเก็บในที่แห้ง พ้นแดดและความร้อน ใช้ช้อนหรือมีดที่แห้งตักเพื่อไม่ให้น้ำเข้าไปในรวง

เลือกชิ้นที่อยู่ในบรรจุภัณฑ์ปิดสนิท รวงยังเป็นทรงและมีน้ำผึ้งอยู่ในช่อง หากเห็นความชื้น สิ่งสกปรก หรือกลิ่นหมักผิดปกติ ไม่ควรซื้อ

ห้ามให้เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีกินรวงผึ้ง เพราะมีน้ำผึ้งซึ่งไม่ปลอดภัยสำหรับวัยนี้ สำหรับเด็กเล็กที่โตกว่านั้น ให้หั่นชิ้นเล็กและดูแลใกล้ชิดขณะกิน

รวงผึ้งมีทั้งน้ำผึ้งและผนังขี้ผึ้ง จึงต้องเคี้ยวเอาน้ำผึ้งออก ส่วนชนิดกรองแล้วเป็นน้ำผึ้งเหลวที่ใช้ราดหรือคนในเครื่องดื่มได้สะดวกกว่า