ไข่กับเบคอน (ทอด) — แคลอรีต่อหนึ่งส่วน

Question 1

ทำไข่กับเบคอนในกระทะอย่างไรให้เบคอนไม่อมน้ำมัน?

Accepted Answer

วางเบคอนลงในกระทะเย็นแล้วเปิดไฟกลาง ค่อย ๆ ทอดให้ไขมันออกและกลับด้านจนสุกตามชอบ จากนั้นตักพักบนกระดาษซับมัน แล้วทอดไข่ในกระทะใบเดิมโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน

Question 2

ทำไข่กับเบคอนให้ไข่แดงเยิ้มแต่ไข่ขาวสุกทำอย่างไร?

Accepted Answer

ทอดเบคอนให้สุกก่อนแล้วตักขึ้น ลดเป็นไฟอ่อน ตอกไข่ลงในไขมันที่เหลือ ปิดฝาประมาณ 2–3 นาทีจนไข่ขาวเซ็ตแต่ไข่แดงยังนิ่ม

Question 3

ไข่กับเบคอนกินคู่กับอะไรได้บ้าง?

Accepted Answer

เข้ากันดีกับขนมปังปิ้ง มันฝรั่งทอด เห็ดผัด และมะเขือเทศย่าง หากอยากทำเป็นมื้ออิ่มง่าย ๆ วางไข่กับเบคอนในแซนด์วิช หรือกินคู่กับข้าวสวย

Question 4

ถ้าไม่มีเบคอน ใช้อะไรแทนในเมนูไข่กับเบคอนได้?

Accepted Answer

ใช้แฮมหั่นชิ้นหรือไส้กรอกแทนได้ โดยหั่นให้ชิ้นเล็กและอุ่นให้ร้อนก่อนใส่ไข่ หากต้องการรสเค็มรมควัน ลองใช้เต้าหู้หมักหรือเห็ดผัดกับปาปริก้ารมควันแทน

Question 5

ไข่กับเบคอนที่ปรุงสุกแล้วเก็บอย่างไร?

Accepted Answer

แยกใส่ภาชนะปิดสนิทและแช่เย็นภายใน 2 ชั่วโมง เก็บได้ประมาณ 3–4 วัน; อุ่นให้ร้อนทั่วก่อนกิน โดยอุ่นเบคอนแยกจากไข่จะช่วยให้เบคอนไม่แฉะ

Question 6

ไข่กับเบคอนต่างจากไข่กับแฮมต้มอย่างไร?

Accepted Answer

ไข่กับแฮมต้มมีโปรตีน 17.7 กรัมต่อ 100 กรัม ส่วนไข่กับเบคอนมี 16 กรัมต่อ 100 กรัม; เบคอนมักให้สัมผัสกรอบและมีไขมันออกมาระหว่างทอด ขณะที่แฮมต้มเนื้อนุ่มกว่า

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	201	16 g	0.5 g	15 g
50 g	50 g	101	8.1 g	0.2 g	7.5 g
150 g	150 g	302	24 g	0.7 g	22 g
200 g	200 g	402	32 g	0.9 g	30 g
250 g	250 g	503	41 g	1.2 g	37 g

ไข่กับเบคอน

ข้อมูลโภชนาการ

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

คำถามเกี่ยวกับ ไข่กับเบคอน