สลัดคูสคูส

เทน้ำเดือดปริมาณเท่ากับคูสคูสแห้งลงไป ปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที แล้วใช้ส้อมคุ้ยให้เม็ดแยกจากกัน พักให้เย็นก่อนคลุกกับผัก

พักคูสคูสให้เย็นและสะเด็ดน้ำจากผักที่ล้างแล้วก่อนคลุก ใส่น้ำสลัดทีละน้อย แล้วค่อยเติมเพิ่มก่อนเสิร์ฟหากต้องการ

ลองคลุกกับแตงกวา มะเขือเทศ หอมแดง ผักชีฝรั่งหรือสะระแหน่ แล้วปรุงด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก จะเพิ่มถั่วลูกไก่หรือเฟตาชีสให้เป็นมื้อที่อิ่มขึ้นก็ได้

ได้ โดยเตรียมคูสคูสกับผักไว้ก่อน แล้วแช่เย็นในภาชนะปิดสนิท หากใส่มะเขือเทศหรือแตงกวาและน้ำสลัดไว้แล้ว สลัดอาจมีน้ำออกมากขึ้นเมื่อเก็บนาน

แช่ในภาชนะปิดสนิทและรับประทานภายใน 3 วัน อย่าทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเกิน 2 ชั่วโมง และใช้ช้อนสะอาดตักทุกครั้ง

ได้ แต่บัลเกอร์มีเม็ดหยาบและเคี้ยวแน่นกว่า จึงควรปรุงให้นุ่มตามวิธีบนบรรจุภัณฑ์และพักให้เย็นก่อนคลุก ส่วนคูสคูสผักมีพลังงาน 95 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ขณะที่สลัดคูสคูสมี 156 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม