ชิโกโรล

ไส้แบบดั้งเดิมมักมีผักกะหล่ำปลี ข้าวบาร์เลย์ แครอต และเนื้อวัว ปรุงรสแล้วห่อด้วยแป้งก่อนทอด สูตรของแต่ละผลิตภัณฑ์อาจต่างกัน

ทอดจากแช่แข็งโดยไม่ต้องละลายก่อน ใช้น้ำมันราว 180 °C จนแป้งเหลืองกรอบและไส้ร้อนทั่ว แล้วพักบนตะแกรงหรือกระดาษซับน้ำมัน ระวังไส้ด้านในร้อนจัด

อุ่นในเตาอบหรือหม้อทอดลมร้อนจนร้อนทั่ว จะช่วยให้แป้งกลับมากรอบกว่าการใช้ไมโครเวฟ หากใช้ไมโครเวฟ แป้งมักนิ่มลง

พักให้ไอน้ำระเหยก่อนใส่ภาชนะปิดฝา แล้วแช่เย็นและกินภายในไม่กี่วัน เมื่อนำมาอุ่น ให้ร้อนทั่วถึงก่อนกิน และไม่ควรแช่แข็งซ้ำหากละลายแล้ว

กินเป็นของว่างหรือมื้อเบาคู่กับซอสมะเขือเทศเป็นแบบที่พบได้บ่อย ถ้าอยากให้มื้อสมดุลขึ้น เสิร์ฟกับสลัดผักหรือผักสด

ชิโกโรลเป็นของกินเล่นที่เกิดในออสเตรเลียช่วงต้นทศวรรษ 1950 โดยแฟรงก์ แม็กเอนโรห์ ผู้คิดให้เป็นอาหารถือกินได้ด้วยมือเดียว รูปทรงยาวและแป้งห่อไส้ทำให้พกพาสะดวก

ขนาดชิ้นแตกต่างกัน แต่ชิโกโรล 232 kcal ต่อ 100 กรัม หากต้องการเทียบปริมาณ ให้ชั่งชิ้นที่คุณกินแล้วคำนวณตามน้ำหนักนั้น