Znajte što je na vašem tanjuru
Tijesto za kekse
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirovo
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 406 kcal —
- Bjelančevine 5 g 10%
- Ugljikohidrati 62 g 22%
- Masti 16 g 21%
- Zasićene masti 8,7 g 44%
- Vlakna 0,8 g 3%
- Šećeri 34 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 406 | 5 g | 62 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 203 | 2,5 g | 31 g | 8 g |
| 150 g | 150 g | 609 | 7,5 g | 92 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 812 | 10 g | 123 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 1015 | 13 g | 154 g | 40 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Tijesto za kekse
Smije li se tijesto za kekse jesti sirovo?
Obično tijesto nemoj jesti sirovo: sirovo brašno i jaja mogu sadržavati štetne mikroorganizme. Za sirovo tijesto upotrijebi recept bez jaja i brašno prethodno zagrijano tako da cijela količina dosegne najmanje 74 °C.
Kako čuvati tijesto za kekse u hladnjaku?
Stavi ga u dobro zatvorenu posudu i čuvaj u hladnjaku do 2 dana. Ako sadrži jaja, nemoj ga ostavljati na sobnoj temperaturi dulje nego što je potrebno za oblikovanje keksa.
Može li se tijesto za kekse zamrznuti?
Može. Oblikuj kuglice, zamrzni ih razmaknute na pladnju, a zatim ih prebaci u vrećicu ili zatvorenu posudu; za pečenje ih obično ne treba odmrzavati, ali dodaj nekoliko minuta vremenu pečenja iz recepta.
Zašto se keksi od tijesta za kekse previše rašire tijekom pečenja?
Tijesto je možda bilo pretoplo ili je u njemu previše maslaca. Ohladi oblikovane kuglice u hladnjaku 30–60 minuta i peci ih na limu koji nije topao.
Kako prepoznati tijesto za kekse koje je sigurno jesti bez pečenja?
Na pakiranju ili u receptu treba izričito pisati da je namijenjeno sirovoj konzumaciji. Takvo se tijesto priprema bez sirovih jaja, a brašno se prethodno toplinski obrađuje.
Kako ispeći kekse od tijesta koje je bilo zamrznuto?
Posloži smrznute kuglice na lim obložen papirom za pečenje, s dovoljno razmaka, i peci prema temperaturi iz recepta. Provjeri ih pri kraju uobičajenog vremena pečenja jer smrznute kuglice trebaju nekoliko minuta više.
U kojim se slasticama upotrebljava tijesto za kekse?
Od njega se najčešće oblikuju keksi s komadićima čokolade, a kuglice pečenog tijesta mogu se dodati sladoledu ili umiješati u tijesto za brownie. U sladoled nemoj dodavati obično sirovo tijesto.
Izvor: ausnut F010214 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
