Znajte što je na vašem tanjuru
Slatki vermut
Kalorije i nutritivne vrijednosti
pojačana vina, 15 vol-% alkohola
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 130 kcal —
- Bjelančevine 0 g 0%
- Ugljikohidrati 13 g 5%
- Masti 0 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 13 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 130 | 0 g | 13 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 0 g | 6,7 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 195 | 0 g | 20 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 260 | 0 g | 27 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 325 | 0 g | 33 g | 0 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Slatki vermut
Što je slatki vermut?
To je aromatizirano, pojačano vino zaslađeno i začinjeno biljem, korijenjem i korama citrusa. Unatoč nazivu, nije liker.
Kako se poslužuje slatki vermut?
Posluži ga dobro ohlađenog, samog ili preko leda, uz trakicu narančine kore. Možeš ga razrijediti i mineralnom vodom.
U kojim se koktelima koristi slatki vermut?
Važan je sastojak Manhattana, u kojem se miješa s viskijem i aromatičnim bitterom, te Negronija, s džinom i bitterom. Koristi se i u drugim koktelima na bazi viskija ili džina.
Kako upotrijebiti slatki vermut u kuhanju?
Dodaj ga u tavu nakon pečenja mesa i kratko ukuhaj kako bi se spojio sa sokovima od pečenja; možeš ga dodati i u umak za pirjano meso. Koristi ga umjereno jer su mu okus i slatkoća izraženi.
Kako čuvati otvorenu bocu slatkog vermuta?
Dobro je zatvori i drži u hladnjaku. Najbolje je potrošiti je unutar otprilike mjesec dana jer zrak postupno mijenja aromu vina.
Čime zamijeniti slatki vermut u koktelu?
Suhi vermut može poslužiti uz malu količinu jednostavnog sirupa, ali koktel će biti manje zaokružen i drukčijeg okusa. Za kuhanje ga možeš zamijeniti pojačanim vinom, uz malo šećera ako recept traži slatkoću.
Po čemu se slatki vermut razlikuje od suhog vermuta?
Slatki vermut ima izraženiju slatkoću i često toplije, začinske note, dok je suhi vermut manje sladak i obično svježijeg, biljnog okusa. Nisu uvijek zamjenjivi u koktelu bez prilagodbe omjera.
Izvor: mvt 13.052 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
