Znajte što je na vašem tanjuru
Roma rajčica
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirova
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 18 kcal —
- Bjelančevine 1 g 2%
- Ugljikohidrati 2,4 g 1%
- Masti 0,1 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 1,2 g 4%
- Šećeri 2,3 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 18 | 1 g | 2,4 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0,5 g | 1,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 27 | 1,5 g | 3,6 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 36 | 2 g | 4,8 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 45 | 2,5 g | 6 g | 0,3 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Roma rajčica
Kako odabrati zrelu Roma rajčicu?
Biraj čvrste, ali blago podatne plodove glatke, neoštećene kožice i ujednačene boje. Ako su tvrdi i blijedi, ostavi ih nekoliko dana na sobnoj temperaturi da dozriju.
Kako ispeći Roma rajčicu u pećnici?
Prereži je po dužini, posloži prerezanom stranom prema gore i peci na 200 °C oko 30 minuta, dok ne omekša i rubovi se lagano ne karameliziraju. Tako pripremljena odlična je uz kruh, tjesteninu ili pečeno povrće.
Je li Roma rajčica dobra za umak za tjesteninu?
Da: čvrsto meso i manje sjemenki čine je praktičnom za gust umak. Nasjeckaj je i kuhaj otklopljenu oko 25–35 minuta, uz povremeno miješanje, dok višak tekućine ne ispari.
Kako čuvati Roma rajčicu da ne izgubi okus?
Nezrelu ostavi na sobnoj temperaturi, dalje od izravnog sunca; zrelu upotrijebi što prije. Ako je moraš čuvati dulje, stavi je u hladnjak i prije jela ostavi da se ugrije na sobnu temperaturu.
Može li se Roma rajčica zamrznuti?
Može: operi je, dobro osuši i zamrzni cijelu ili nasjeckanu u vrećici. Nakon odmrzavanja bit će mekana, pa je koristi za umake, juhu ili varivo, a ne za salatu.
Čime zamijeniti Roma rajčicu u receptu?
Zamijeni je običnom rajčicom u istoj količini. Budući da je obična rajčica obično sočnija, za gust umak ukloni dio sjemenki ili kuhaj umak otklopljen dulje.
Može li se Roma rajčica jesti sirova?
Da. Operi je pod tekućom vodom i osuši; možeš je narezati za salatu, sendvič ili bruschettu.
Izvor: ausnut F009211 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
