Znajte što je na vašem tanjuru
Quiche bez kore
Kalorije i nutritivne vrijednosti
pržena, npr. äggakaka
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 125 kcal —
- Bjelančevine 6,8 g 14%
- Ugljikohidrati 9,7 g 4%
- Masti 6,4 g 8%
- Zasićene masti 1,8 g 9%
- Vlakna 0,3 g 1%
- Šećeri 3,2 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 125 | 6,8 g | 9,7 g | 6,4 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 3,4 g | 4,9 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 188 | 10 g | 15 g | 9,6 g |
| 200 g | 200 g | 250 | 14 g | 19 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 313 | 17 g | 24 g | 16 g |
Pitanja o namirnici Quiche bez kore
Kako se priprema quiche bez kore?
Umuti jaja s vrhnjem ili mlijekom, umiješaj nadjev pa ulij smjesu u namašćen kalup. Peci na 180 °C oko 30–40 minuta, dok se sredina ne stisne, a vrh lagano ne porumeni.
Kako spriječiti da quiche bez kore bude vodenast?
Prije dodavanja ocijedi ili kratko pirjaj povrće koje pušta mnogo vode, poput špinata, tikvica ili gljiva. Nadjev ohladi prije nego što ga umiješaš u jaja, a quiche ostavi nekoliko minuta da odstoji nakon pečenja.
Može li se quiche bez kore pripremiti unaprijed?
Možeš ga ispeći dan ranije i čuvati pokrivenog u hladnjaku. Podgrij ga na 160 °C oko 10–15 minuta; za brzi obrok posluži i hladan.
Koje povrće i sir dodati u quiche bez kore?
Dobro se slažu špinat i feta, poriluk i kozji sir te gljive i ribani tvrdi sir. Povrće prvo termički obradi i ocijedi kako nadjev ne bi razrijedilo.
Kako napraviti quiche bez kore bez mliječnih proizvoda?
Vrhnje ili mlijeko zamijeni nezaslađenim sojinim napitkom ili biljnim vrhnjem za kuhanje. Za sirast okus dodaj malo prehrambenog kvasca, a nadjev obogati pirjanim povrćem.
Je li quiche bez kore isto što i fritaja?
Slični su jer se oba jela temelje na jajima i mogu sadržavati povrće i sir. Quiche bez kore obično se peče u kalupu s većim udjelom vrhnja ili mlijeka, dok se fritaja najčešće započinje na tavi, a zatim dovrši na štednjaku ili u pećnici.
Izvor: slv 1232 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
