Znajte što je na vašem tanjuru
Napoleon torta
Kalorije i nutritivne vrijednosti
lisnato tijesto punjeno kremom, s glazurom na vrhu
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 297 kcal —
- Bjelančevine 5,3 g 11%
- Ugljikohidrati 36 g 13%
- Masti 14 g 18%
- Zasićene masti 6,8 g 34%
- Vlakna 0,9 g 3%
- Šećeri 22 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 297 | 5,3 g | 36 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 149 | 2,7 g | 18 g | 7,2 g |
| 150 g | 150 g | 446 | 8 g | 54 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 594 | 11 g | 72 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 743 | 13 g | 90 g | 36 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Napoleon torta
Od čega se pravi Napoleon torta?
Slaže se od tankih, hrskavih listova lisnatog tijesta i kreme, najčešće kuhane kreme od mlijeka, jaja i brašna ili škroba. Mrvice od pečenog tijesta često se pospu po vrhu.
Kako ispeći listove za Napoleon tortu da ostanu ravni i hrskavi?
Tijesto izbockaj vilicom, prekrij papirom za pečenje i optereti drugim limom. Peci na 200 °C oko 15–20 minuta, dok ne porumeni; zatim ga potpuno ohladi prije slaganja.
Koliko dugo Napoleon torta treba stajati prije rezanja?
Ostavi je u hladnjaku barem 8 sati, najbolje preko noći, kako bi krema omekšala slojeve tijesta. Reži je oštrim nazubljenim nožem, laganim pokretima naprijed-natrag.
Kako čuvati Napoleon tortu?
Drži je pokrivenu u hladnjaku jer se krema lako kvari na sobnoj temperaturi. Najbolja je tijekom prva dva do tri dana; s vremenom listovi sve više omekšavaju.
Može li se Napoleon torta zamrznuti?
Može, ali nakon odmrzavanja krema može pustiti vodu, a tekstura tijesta postati gnjecava. Bolje je zamrznuti nepečene listove lisnatog tijesta, a tortu složiti nakon odmrzavanja.
Koja je razlika između Napoleon torte i Napoleonke?
Nazivi se često odnose na vrlo sličan kolač od lisnatog tijesta i kreme. Napoleonka je obično pojedinačni kolač, dok je Napoleon torta složena kao veća torta i reže se na komade.
Izvor: mvt 05.102 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
