Znajte što je na vašem tanjuru
Kuhana kobasica
Kalorije i nutritivne vrijednosti
oko 53 % mesa
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 273 kcal —
- Bjelančevine 9,9 g 20%
- Ugljikohidrati 7,8 g 3%
- Masti 23 g 29%
- Zasićene masti 8,1 g 41%
- Vlakna 0,8 g 3%
- Šećeri 1,4 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 273 | 9,9 g | 7,8 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 5 g | 3,9 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 410 | 15 g | 12 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 546 | 20 g | 16 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 683 | 25 g | 20 g | 57 g |
Slične namirnice
- Kuhana kobasica narezana na ploškenpr. falukorv254 kcal / 100 g
- Ljuta kobasica73–75 % mesa, kuhana, npr. bratwurst267 kcal / 100 g
- Kobasica73 % mesa, nekuhana244 kcal / 100 g
- Svinjska smjesa za kobasicekuhano236 kcal / 100 g
- Bolonjska salamakuhana270 kcal / 100 g
- Mesna štruca od peradisa svinjetinom, kuhana150 kcal / 100 g
- Sirova kobasica45 % mesa, npr. värmlandskorv231 kcal / 100 g
- Bečka kobasicas malo masti, 73 % mesa196 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Kuhana kobasica
Kako zagrijati kuhanu kobasicu da ne pukne?
Zagrijavaj je u vrućoj vodi koja lagano struji, a ne u ključaloj, oko 5–8 minuta. Ako voda snažno vrije, ovitak može puknuti i kobasica će izgubiti sočnost.
Može li se kuhana kobasica pržiti?
Može: nareži je na ploške i kratko prži na srednje jakoj vatri dok ne porumeni, otprilike 2–3 minute sa svake strane. Dodaj je pred kraj pripreme u kajganu ili jelo od krumpira.
Kako čuvati kuhanu kobasicu nakon otvaranja?
Drži je u zatvorenoj posudi u hladnjaku i pojedi u roku od 3–4 dana. Nemoj je ostavljati na sobnoj temperaturi dulje od dva sata.
Može li se kuhana kobasica zamrznuti?
Može. Podijeli je na manje porcije, dobro zamotaj ili stavi u posudu za zamrzavanje te odmrzni preko noći u hladnjaku; nakon odmrzavanja zagrij je dok ne bude vruća i u sredini.
S čim se najčešće poslužuje kuhana kobasica?
Dobro se slaže sa senfom, hrenom, kiselim kupusom i kruhom. Narezana na ploške može obogatiti varivo od graha ili krumpir-salatu.
Može li ljuta kobasica zamijeniti kuhanu kobasicu?
Može u varivima i jelima iz tave, ali će jelo biti pikantnije i začinjenije. Ljuta kobasica ima 11,5 g proteina na 100 g, a kuhana kobasica 9,9 g.
Izvor: slv 1501 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
