Koktel Margarita

U shaker stavi 50 ml tekile, 25 ml likera od naranče poput triple seca i 25 ml svježe iscijeđenog soka limete. Dodaj led, snažno tresi 10–15 sekundi pa procijedi u ohlađenu čašu.

Prijeđi polovicom limete po vanjskom rubu čaše, zatim rub utisni u tanjurić s krupnom soli. Posoli samo vanjsku stranu da sol ne pada u koktel dok piješ.

Možeš je snažno promiješati u staklenci s poklopcem i ledom, zatim procijediti. Ako nemaš ni to, promiješaj sastojke s ledom u čaši; koktel će biti manje prozračan.

Izmiksaj 50 ml tekile, 25 ml likera od naranče, 25 ml soka limete i veliku šaku leda dok ne dobiješ glatku, ledenu teksturu. Posluži odmah, jer se smjesa brzo topi.

Za bezalkoholnu verziju izostavi tekilu i liker te pomiješaj sok limete, malo soka naranče, gaziranu vodu i led. Za slađi okus dodaj malo sirupa od agave.

Svježa kiselost limete i slani rub dobro pristaju uz tacose, nachose s guacamoleom te začinjena jela s grahom ili povrćem. Posluži je hladnu, uz hranu, a ne umjesto vode.

Tekilu, liker od naranče i sok limete možeš unaprijed pomiješati i držati pokriveno u hladnjaku do jednog dana. Led dodaj tek pri mućkanju ili posluživanju kako se koktel ne bi razvodnio.