Znajte što je na vašem tanjuru
Kokosov šećer
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 370 kcal —
- Bjelančevine 1,1 g 2%
- Ugljikohidrati 95 g 34%
- Masti 0,4 g 1%
- Zasićene masti 0,3 g 1%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 92 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 370 | 1,1 g | 95 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 0,6 g | 47 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 555 | 1,7 g | 142 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 740 | 2,2 g | 189 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 925 | 2,8 g | 237 g | 1 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Kokosov šećer
Kako se dobiva kokosov šećer?
Dobiva se zagrijavanjem i isparavanjem soka iz cvjetnih stapki kokosove palme, a ne mljevenjem kokosova mesa. Zato nema okus po kokosu; okus mu je blag, karamelast.
Može li kokosov šećer zamijeniti bijeli šećer u kolačima?
U većini recepata možeš ga zamijeniti u istoj količini, ali tijesto će biti tamnije i dobit će karamelastu notu. U biskvitima u kojima je važna svijetla boja ili neutralan okus, zamjena se primijeti.
Kako se kokosov šećer otapa u kavi ili čaju?
Granule se otapaju uz miješanje, ali u hladnom napitku sporije nego u vrućem. Za ledenu kavu prvo ga umiješaj u malo vruće vode ili kave, pa tek onda dodaj hladne sastojke.
Kako čuvati kokosov šećer da se ne stvrdne?
Drži ga u dobro zatvorenoj, suhoj posudi, dalje od pare i vlage. Ako se ipak stvrdne, razmrvi ga žlicom ili kratko usitni u sjeckalici.
Kakav okus ima kokosov šećer i osjeti li se kokos?
Ne osjeti se kokos: okus je više karamelast, s blagom notom koja podsjeća na smeđi šećer. Dobro pristaje zobenoj kaši, palačinkama i kolačima s cimetom.
Po čemu se kokosov šećer razlikuje od palmina šećera?
Nazivi se katkad rabe za srodne proizvode, ali kokosov šećer dobiva se iz cvjetnog soka kokosove palme, dok se palmin šećer može dobivati i od drugih palmi. Kokosov šećer ima 370 kcal na 100 g, a palmin šećer 388 kcal.
Izvor: ausnut F009967 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
