Spam

Spam הוא בשר משומר ומבושל, ואפשר לאכול אותו קר ישר מהקופסה או לחמם. פורסים אותו לפרוסות או לקוביות ומשלבים בכריך, באורז או במנות ביצים.

פורסים לפרוסות בעובי של כסנטימטר ומטגנים במחבת חמה בלי להוסיף הרבה שמן, כ־2–3 דקות מכל צד, עד שהן משחימות. למחבת נון־סטיק לרוב אין צורך בשמן.

חותכים לקוביות קטנות ומשחימים במחבת, ואז מוסיפים אורז מבושל, ירקות וביצה ומקפיצים יחד. מכיוון שהבשר מלוח, כדאי לטעום לפני שמוסיפים רוטב סויה או מלח.

זו מנת אורז דחוס בצורת מלבן, עם פרוסת Spam מטוגנת מעל או מתחת, עטופה ברצועת אצת נורי. אפשר להבריש את הפרוסה ברוטב סויה מתקתק לפני ההרכבה.

מעבירים את מה שנשאר לכלי אטום ומכניסים למקרר בתוך שעתיים מהפתיחה. כדאי לאכול בתוך 3–4 ימים; לא שומרים את השאריות בקופסת המתכת הפתוחה.

לא; הוא כבר מבושל ואפשר לאכול אותו קר. טיגון או חימום בתנור נועדו להשחים את הפרוסות ולחמם אותן, לא להפוך את הבשר לבטוח לאכילה.