אבקת חלבון צמחית

מוזגים קודם את הנוזל לשייקר, מוסיפים את האבקה ומנערים היטב. בשייק סמיך, ערבב אותה תחילה עם מעט נוזל למשחה חלקה, ואז הוסף את השאר.

כן, אבל אל תחליף בה את כל הקמח: האבקה סופחת נוזלים ועלולה להפוך את המאפה ליבש ודחוס. בפנקייק, הוסף אותה לבלילה יחד עם נוזל נוסף עד שהיא נשפכת בקלות.

אפשר לערבב אותה בדייסת שיבולת שועל אחרי הבישול, ביוגורט צמחי או בבלילת פנקייק. בדייסה חמה, ערבב אותה קודם במעט משקה צמחי כדי לצמצם גושים.

סגור היטב את האריזה ושמור אותה במקום קריר ויבש, הרחק מאדים ומאור שמש. השתמש בכף יבשה כדי למנוע כניסת לחות.

בדוק מאילו צמחים היא עשויה, כי תערובות שונות כוללות למשל אפונה, אורז או סויה. אם יש לך אלרגיה למרכיב מסוים, קרא גם את רשימת המרכיבים ואת האזהרה לגבי עקבות של אלרגנים.

באבקת חלבון סויה יש יותר: 68 ג׳ באבקת חלבון צמחית לעומת 78.8 ג׳ באבקת חלבון סויה, ל־100 ג׳.