המבורגר פשוט

בדרך כלל זו קציצת המבורגר בלחמנייה, בלי גבינה ובלי תוספות מיוחדות; חסה, עגבנייה, בצל ורטבים תלויים באופן ההגשה.

מחממים מחבת היטב וצורבים את הקציצה בלי ללחוץ עליה, כ־3–4 דקות מכל צד, בהתאם לעובי. בבשר טחון, ודא שמרכז הקציצה מגיע ל־71 מעלות צלזיוס.

הקפא קציצות לא מבושלות כשהן עטופות היטב, עם נייר אפייה בין קציצה לקציצה. הפשר במקרר לפני הטיגון, ואל תקפיא מחדש קציצה שהופשרה.

הפרד את הקציצה מהלחמנייה. חמם את הקציצה במחבת מכוסה על אש נמוכה, ואת הלחמנייה קלֶה בנפרד; החזר את התוספות רק בסוף.

בצ'יזבורגר יש גם פרוסת גבינה, בדרך כלל שמניחים על הקציצה לקראת סוף הצלייה כדי שתימס. ההבדל המרכזי הוא הגבינה, ולא סוג אחר של קציצה.

צ'יפס, תפוחי אדמה אפויים או סלט כרוב הם תוספות מוכרות. חמוצים ובצל מוסיפים חמיצות וקראנץ' בלי להעמיס עוד שכבה כבדה בלחמנייה.