שמרים תזונתיים

פזר אותם על פופקורן, פסטה, תפוחי אדמה או ירקות צלויים, או ערבב אותם ברוטב. ברוטב, טרוף אותם פנימה בהדרגה בסוף הבישול כדי לצמצם גושים.

לא. שמרים תזונתיים אינם פעילים ולכן לא מתפיחים בצק; לאפייה השתמש בשמרי אפייה ולא בהם.

טרוף אותם לתוך טחינה, קשיו טחון או רוטב בשמל, והוסף מעט מים או חלב צמחי עד למרקם הרצוי. הטעם מלוח ואגוזי, אז טעם את הרוטב לפני שתוסיף מלח.

טעמם אגוזי ומעט גבינתי, ולכן הם מתאימים לפיזור על מאכלים או לערבוב ברטבים. הם אינם גבינה, אבל יכולים להוסיף עומק למנות טבעוניות.

לפיזור על פסטה או פופקורן, אפשר להשתמש בפרמזן מגוררת אם אתה אוכל מוצרי חלב. ברטבים טבעוניים, קשיו טחון או טחינה מוסיפים גוף, אך הטעם לא יהיה זהה.

שמור אותם בכלי אטום, במקום קריר ויבש, והרחק מאדים של סיר או קומקום. סגור היטב את האריזה אחרי כל שימוש כדי שהפתיתים לא יספגו לחות.

לא בהכרח: אלה מוצרים שונים, אף ששניהם נמכרים לרוב כפתיתים ומשמשים לתיבול. אל תחליף ביניהם במתכון בלי לקחת בחשבון שהטעם והמליחות עשויים להיות שונים.