חלת דבש

כן. חותכים חתיכה ולועסים: הדבש משתחרר, ואת שעוות הדבורים אפשר לבלוע בכמות קטנה או לירוק אחרי הלעיסה; היא לעיסה ואינה מתעכלת.

שמור אותה בכלי אטום, במקום קריר ויבש, הרחק משמש וממקור חום. אין צורך בקירור, והוא עלול להאיץ את התגבשות הדבש.

היא משתלבת היטב עם גבינות, במיוחד גבינות מלוחות או חריפות, וגם עם לחם טרי ויוגורט טבעי. חתיכה קטנה מוסיפה מתיקות ומרקם לעיס.

הנח את החלה בכלי אטום בתוך מים חמימים, בלי להטביע אותה ובלי להשתמש במים רותחים. החימום העדין עשוי לרכך את הדבש; החלה עצמה עלולה להתרכך מעט.

דבורים מפרישות שעווה ובונות ממנה תאים לאחסון דבש ולגידול הצאצאים. צורת המשושה מאפשרת לבנות תאים צפופים בלי להשאיר רווחים ביניהם.

לא נותנים חלת דבש לתינוק שטרם מלאו לו שנה, משום שהיא מכילה דבש. גם שעוות החלה עלולה להיות קשה ללעיסה ולבליעה עבור תינוק.