דובדבנים מיובשים

השרה אותם במים חמים למשך 10–15 דקות, ואז סנן וייבש קלות. כך הם מתרככים ולא שואבים לחות מהבלילה.

חתוך אותם לחתיכות אם הם גדולים, וערבב עם מעט קמח לפני הקיפול לבלילה כדי שיתפזרו ולא ישקעו. הם מתאימים במיוחד לעוגיות שיבולת שועל, לעוגות בחושות וללחם מתוק.

המתיקות והחמיצות שלהם משתלבות עם אגוזי מלך או שקדים, שוקולד מריר וגבינות קשות. נסה להוסיף אותם לסלט ירוק עם גבינה, או לערבב עם אגוזים לנשנוש.

שמור אותם בכלי אטום במקום קריר ויבש, והרחק מחום ומאור שמש. אם חם או לח בבית, אחסן בכלי אטום במקרר כדי לצמצם הידבקות ואיבוד איכות.

כן, בדרך כלל אפשר להחליף באותה כמות בעוגיות, גרנולה וסלטים. דובדבנים מיובשים לרוב בעלי טעם פירותי ומתוק יותר, ולכן כדאי לטעום את התערובת לפני שמוסיפים עוד ממתיק.

בדוק ברשימת הרכיבים אם מופיעים סוכר, סירופ או ממתיק נוסף. דובדבנים מיובשים ודובדבנים מסוכרים אינם אותו מוצר: המסוכרים מצופים או מבושלים בסוכר ולעיתים גם צבועים.

חופן קטן, בערך 30 גרם, הוא כמות נוחה לנשנוש או להוספה ליוגורט. אכול אותם לצד אגוזים או יוגורט אם אתה רוצה נשנוש משביע יותר.