דעו מה יש בצלחת שלכם
סוכר קוקוס
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 370 kcal —
- חלבון 1.1 g 2%
- פחמימות 95 g 34%
- שומן 0.4 g 1%
- שומן רווי 0.3 g 1%
- סיבים תזונתיים 0 g 0%
- סוכרים 92 g —
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 370 | 1.1 g | 95 g | 0.4 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 0.6 g | 47 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 555 | 1.7 g | 142 g | 0.6 g |
| 200 g | 200 g | 740 | 2.2 g | 189 g | 0.8 g |
| 250 g | 250 g | 925 | 2.8 g | 237 g | 1 g |
שאלות על סוכר קוקוס
ממה מכינים סוכר קוקוס?
מפיקים אותו מהצוף של פרחי דקל הקוקוס, מחממים עד שהמים מתאדים ומגבשים את הסוכר. הוא לא עשוי מבשר הקוקוס.
אפשר להחליף סוכר לבן בסוכר קוקוס באפייה?
בדרך כלל אפשר להחליף באותה כמות, אבל סוכר קוקוס כהה יותר ומוסיף טעם קרמלי. בעוגות בהירות ובעוגיות עדינות הצבע והטעם יורגשו במיוחד.
איך ממיסים סוכר קוקוס בקפה או בתה?
גרגירי סוכר קוקוס גסים נמסים לאט יותר מסוכר דק. ערבב היטב במשקה חם, או המס אותם קודם בכף מים חמים.
איך שומרים סוכר קוקוס כדי שלא יתקשה?
שמור אותו בכלי אטום ויבש, הרחק מאדים ולחות. אם נוצרו גושים, פורר אותם בכף יבשה לפני השימוש.
האם סוכר קוקוס וסוכר דקלים הם אותו דבר?
לא בהכרח: סוכר קוקוס מופק מדקל הקוקוס, ואילו סוכר דקלים יכול להגיע ממיני דקלים אחרים. שניהם נמכרים לרוב כסוכר כהה, אך הטעם והמרקם עשויים להיות שונים.
מה אפשר לשים במקום סוכר קוקוס?
סוכר חום הוא תחליף נוח באפייה, בכמות שווה, אך טעמו עשוי להיות פחות קרמלי. במשקה אפשר להשתמש בסוכר רגיל או בסירופ, ולהוסיף אותו בהדרגה כדי להגיע למתיקות הרצויה.
מקור: ausnut F009967 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
