דעו מה יש בצלחת שלכם
קנולי
קלוריות וערכים תזונתיים
ללא מילוי
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 502 kcal —
- חלבון 6.1 g 12%
- פחמימות 60 g 22%
- שומן 27 g 34%
- שומן רווי 6.3 g 32%
- סיבים תזונתיים 1.2 g 4%
- סוכרים 25 g —
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 502 | 6.1 g | 60 g | 27 g |
| 50 g | 50 g | 251 | 3.1 g | 30 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 753 | 9.2 g | 90 g | 40 g |
| 200 g | 200 g | 1004 | 12 g | 120 g | 54 g |
| 250 g | 250 g | 1255 | 15 g | 150 g | 67 g |
שאלות על קנולי
מה זה קנולי?
קנולי הם גלילי בצק פריכים מהמטבח הסיציליאני, שממלאים בדרך כלל בקרם ריקוטה ממותק. לרוב ממלאים אותם סמוך להגשה כדי שהמעטפת לא תתרכך.
איך אוכלים קנולי בלי שהמעטפת תתרכך?
שומרים את הגלילים ואת המילוי בנפרד במקרר, וממלאים ממש לפני האכילה. אם קנית קנולי שכבר מולאו, עדיף לאכול אותם באותו יום.
איך שומרים קנולי?
שמור קנולי ממולאים בכלי סגור במקרר, ואכול אותם בתוך יום; המילוי עלול להרטיב את המעטפת הפריכה. גלילים לא ממולאים נשמרים בנפרד בכלי אטום ויבש, בטמפרטורת החדר.
איך מכינים את גלילי הקנולי הפריכים?
מרדדים בצק דק, חותכים לעיגולים או למלבנים, מלפפים סביב גלילי מתכת ומטגנים בשמן חם עד להזהבה. מצננים לפני שמחלצים את הגלילים, וממלאים רק לאחר שהתקררו לחלוטין.
האם קנולי מכילים אגוזים?
לא בהכרח: במילוי הבסיסי יש לרוב ריקוטה וסוכר, אבל מתכונים מסוימים כוללים פיסטוקים או אגוזים, ולעיתים מפזרים אותם בקצות הגליל. אם יש אלרגיה, בדוק את רשימת המרכיבים ושאל על מגע עם אגוזים בזמן ההכנה.
כמה סוכר יש בקנולי?
קנולי הם קינוח מתוק, והסוכר מגיע מהמילוי ולעיתים גם מהבצק או מהציפוי. ב־100 גרם יש 25 גרם סוכר.
מקור: ausnut F002217 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
