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Türkische Pizza
Kalorien und Nährwerte
ungefüllt
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 218 kcal —
- Eiweiß 9,7 g 19%
- Kohlenhydrate 22 g 8%
- Fett 9,4 g 12%
- Gesättigte Fettsäuren 2,5 g 12%
- Ballaststoffe 2,6 g 9%
- Zucker 1,9 g —
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 218 | 9,7 g | 22 g | 9,4 g |
| 50 g | 50 g | 109 | 4,9 g | 11 g | 4,7 g |
| 150 g | 150 g | 327 | 15 g | 33 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 436 | 19 g | 44 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 545 | 24 g | 55 g | 24 g |
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Fragen zu Türkische Pizza
Wie isst man Lahmacun traditionell?
Belege ihn mit Petersilie, Zwiebeln und Salat, gib etwas Zitronensaft darüber und rolle den dünnen Fladen auf. So lässt er sich gut aus der Hand essen.
Wie wird Lahmacun im Ofen knusprig?
Heize den Ofen samt Blech möglichst heiß auf 240–250 °C vor. Backe den dünn belegten Fladen darauf etwa 6–8 Minuten, bis der Rand knusprig und das Hackfleisch vollständig durchgegart ist.
Was gehört auf einen klassischen Lahmacun?
Der dünne Teig wird mit einer würzigen Mischung aus fein gehacktem Hackfleisch, Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Kräutern bestrichen. Kreuzkümmel, Paprikapulver und Petersilie geben der Mischung ihren typischen Geschmack.
Wie bewahrt man übrig gebliebenen Lahmacun auf?
Lass ihn abkühlen, verpacke ihn luftdicht und stelle ihn in den Kühlschrank; innerhalb von zwei bis drei Tagen solltest du ihn essen. Zum Aufwärmen wird er in einer heißen Pfanne oder bei 180 °C im Ofen wieder knusprig.
Kann man Lahmacun einfrieren?
Ja. Lass die Fladen vollständig abkühlen, lege Backpapier zwischen sie und friere sie luftdicht verpackt ein; zum Aufwärmen kommen sie direkt aus dem Gefrierfach bei 180 °C in den Ofen, bis sie heiß sind.
Worin unterscheidet sich Lahmacun-Pizza von Lahmacun?
Lahmacun ist ein sehr dünner Fladen mit einem fein verstrichenen Belag aus gewürztem Hackfleisch. Lahmacun-Pizza hat meist einen dickeren, pizzaartigen Boden und kann stärker mit Käse oder weiteren Zutaten belegt sein.
Quelle: BLS (Germany) Y9A1070 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
