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Bernsteinfarbenes Lagerbier
Kalorien und Nährwerte
Bier, 4–5 % vol. Alkohol
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 27 kcal —
- Eiweiß 0,4 g 1%
- Kohlenhydrate 0 g 0%
- Fett 0 g 0%
- Gesättigte Fettsäuren 0 g 0%
- Ballaststoffe 0 g 0%
- Zucker 0 g —
- Natrium 3,7 mg 0%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,16 mg 1%
- Pantothensäure (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Biotin (B7) 0,53 µg 2%
- Folat (B9) 7,4 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 10,1 mg 2%
Mineralstoffe
- Calcium 6,6 mg 1%
- Eisen 0 mg 0%
- Magnesium 6 mg 1%
- Phosphor 25 mg 2%
- Kalium 45 mg 1%
- Zink 0 mg 0%
- Kupfer 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 0 µg 0%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 0,4 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,2 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 40 | 0,5 g | 0 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 53 | 0,7 g | 0 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 67 | 0,9 g | 0 g | 0 g |
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Fragen zu Bernsteinfarbenes Lagerbier
Was unterscheidet bernsteinfarbenes Lagerbier von hellem Lagerbier?
Bernsteinfarbenes Lagerbier erhält seine kupfer- bis bernsteinfarbene Tönung meist durch stärker gedarrtes Malz. Häufig schmeckt es malziger und erinnert leicht an Brotkruste oder Karamell, während Hopfenbittere und Stärke je nach Bier variieren.
Ist bernsteinfarbenes Lagerbier dasselbe wie Märzen?
Nicht unbedingt: Märzen ist ein eigener Lagerbierstil, der oft bernsteinfarben ist und kräftig malzig schmeckt. Die Bezeichnung „bernsteinfarbenes Lagerbier“ beschreibt zunächst nur Farbe und Gärungsart und umfasst unterschiedliche Biere.
Bei welcher Temperatur schmeckt bernsteinfarbenes Lagerbier am besten?
Kühl, aber nicht eiskalt serviert kommen die Malzaromen besser zur Geltung; etwa 7 bis 10 °C sind ein guter Richtwert. Nimm es kurz vor dem Einschenken aus dem Kühlschrank, falls es sehr kalt ist.
Was passt zu bernsteinfarbenem Lagerbier?
Die malzige Note passt gut zu Bratwurst, gebratenem Schweinefleisch, kräftigem Käse und geröstetem Gemüse. Auch Burger und herzhafte Eintöpfe harmonieren damit.
Kann man mit bernsteinfarbenem Lagerbier kochen?
Ja: Gib einen Schuss in Zwiebelsoße oder einen Schmoransatz für Rind oder Schwein und lass die Flüssigkeit anschließend einkochen. Beim Backen kann es außerdem einen Teil der Flüssigkeit in einem herzhaften Brotteig ersetzen.
Wie bewahrst du bernsteinfarbenes Lagerbier am besten auf?
Ungeöffnet lagerst du es kühl und dunkel, denn Wärme und Licht können den Geschmack beeinträchtigen. Nach dem Öffnen verliert es rasch Kohlensäure und sollte möglichst gleich getrunken werden.
Hat bernsteinfarbenes Lagerbier weniger Kalorien als normales Bier?
Nach den vorliegenden Nährwerten enthält bernsteinfarbenes Lagerbier 27 kcal pro 100 g, normales Bier dagegen 39 kcal und Leichtbier 35,3 kcal pro 100 g.
Quelle: Frida (Denmark) 1906 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
