Wienerpølse

Læg dem i varmt vand, der ikke koger, og lad dem trække i cirka 5–8 minutter. Kogende vand får skindet til lettere at sprække.

Ja. Grill dem ved middel varme, og vend dem jævnligt, til de er gennemvarme og har fået lidt farve; direkte, hård varme kan få skindet til at sprække.

Læg dem i en tætsluttende beholder i køleskabet, og spis dem inden for et par dage. Følg pakkens anvisning, hvis den angiver en kortere frist.

Ja. Frys dem i en lukket frysepose eller beholder, gerne portionsvis, så de er nemme at tage op. Tø dem op i køleskabet, og varm dem grundigt før servering.

De passer klassisk i en hotdog med brød, sennep, ketchup og ristede løg. Du kan også servere dem med kartoffelsalat eller skære dem i skiver til pastasalat.

Wienerpølser er som regel varmebehandlede, så de kan spises kolde, hvis de er opbevaret korrekt. De smager også godt varmet i varmt vand eller på panden.

Skær pølsen på langs og derefter i små, bløde stykker i stedet for runde skiver, som kan sætte sig fast i halsen. Lad barnet sidde oprejst og hold opsyn, mens det spiser.