Få styr på, hvad der er på din tallerken
Sheasmør
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 900 kcal —
- Kulhydrat 0 g 0%
- Fedt 100 g 128%
- Mættet fedt 43 g 216%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 900 | – | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 450 | – | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1350 | – | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1800 | – | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2250 | – | 0 g | 250 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Sheasmør
Kan man bruge sheasmør i madlavning?
Ja, hvis det er mærket som egnet til fødevarer; kosmetisk sheasmør kan indeholde parfume eller andre tilsætninger. Brug det som fedtstof i gryderetter, supper eller bagværk.
Hvordan smager sheasmør, og hvad passer det til?
Urenset sheasmør har ofte en tydelig, nøddeagtig smag, mens raffineret sheasmør smager mildere. Det bruges blandt andet i vestafrikanske supper og gryderetter og kan også røres i grød.
Kan sheasmør erstatte smør i bagværk?
Ja, du kan erstatte smør med samme mængde sheasmør, men bagværket får ikke smørrets mælkesmag. Smelt sheasmørret forsigtigt, og lad det køle lidt af, før du blander det i dejen.
Hvordan opbevarer du sheasmør?
Opbevar det i en tætsluttende beholder på et køligt, mørkt og tørt sted. Brug en ren ske, så der ikke kommer vand eller madrester i, og kassér det, hvis det lugter harskt.
Hvad er forskellen på sheasmør og sheanøddeolie?
Sheasmør er fast ved stuetemperatur, mens sheanøddeolie er flydende. Begge indeholder 100 g fedt og 884 kcal pr. 100 g, så vælg efter om du har brug for et fast eller flydende fedtstof.
Hvordan fremstilles sheasmør?
Sheasmør udvindes af kernerne fra sheatræets frugter. Kernerne knuses og presses eller koges, så fedtet kan skilles fra; urenset sheasmør bevarer typisk mere af sin karakteristiske aroma.
Kilde: BLS (Germany) Q520000 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
