Få styr på, hvad der er på din tallerken
Rissuppe
Kalorier og næringsindhold
med kødbouillon og grøntsager
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 24 kcal —
- Protein 1,1 g 2%
- Kulhydrat 3,4 g 1%
- Fedt 0,4 g 1%
- Mættet fedt 0,1 g 1%
- Kostfibre 0,9 g 3%
- Sukkerarter 0,9 g —
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 1,1 g | 3,4 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,6 g | 1,7 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 1,7 g | 5,1 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 48 | 2,2 g | 6,8 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 60 | 2,8 g | 8,5 g | 1 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Rissuppe
Hvordan laver du rissuppe, så risene ikke bliver helt udkogte?
Kog risene separat, og kom dem i den varme bouillon de sidste par minutter; så suger de mindre væske og beholder mere bid. Koger du risene direkte i suppen, skal du regne med, at de fortsætter med at svulme, også efter gryden er taget af varmen.
Hvilke ris er bedst til rissuppe?
Brug langkornede ris, hvis du vil have løse riskorn i en klar suppe. Rundkornede ris afgiver mere stivelse og gør suppen tykkere; skyl dem først, hvis du vil begrænse det.
Kan du lave rissuppe af risrester?
Ja. Varm kogte ris grundigt igennem i suppen, og lad dem kun simre kort, så de ikke bliver grødet. Sæt risrester hurtigt på køl efter tilberedning, og brug dem inden for et døgn.
Hvordan opbevarer du rissuppe?
Afkøl suppen hurtigt, og sæt den på køl i en lukket beholder; brug den inden for et par dage. Ris kan danne bakteriesporer, som overlever kogning, så lad ikke gryden stå ved stuetemperatur i flere timer.
Hvad kan du servere til rissuppe?
Rissuppe passer godt med forårsløg, ingefær og et pocheret æg eller med lidt kylling og grøntsager. Tilsæt friske krydderurter og eventuelt en smule citronsaft lige før servering.
Hvad er forskellen på rissuppe og rissuppe med kylling og grøntsager?
Rissuppe med kylling og grøntsager indeholder mere protein: 7,48 g pr. 100 g mod 1,1 g i rissuppe. Den er også mere energitæt, med 70 kcal mod 24 kcal pr. 100 g.
Kan du fryse rissuppe?
Det kan du, men risene bliver ofte bløde efter optøning. Frys gerne bouillonen for sig, og kog friske ris, når suppen skal serveres.
Kilde: BLS (Germany) X453123 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
