Få styr på, hvad der er på din tallerken
Pizza quattro stagioni
Kalorier og næringsindhold
med tomatsauce, artiskokker, champignoner, sød peber, kogt skinke
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 146 kcal —
- Protein 5,7 g 11%
- Kulhydrat 15 g 5%
- Fedt 6,1 g 8%
- Mættet fedt 0,6 g 3%
- Kostfibre 3,8 g 14%
- Sukkerarter 2,4 g —
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 146 | 5,7 g | 15 g | 6,1 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 2,8 g | 7,5 g | 3,1 g |
| 150 g | 150 g | 219 | 8,5 g | 23 g | 9,2 g |
| 200 g | 200 g | 292 | 11 g | 30 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 365 | 14 g | 38 g | 15 g |
Spørgsmål om Pizza quattro stagioni
Hvad betyder quattro stagioni på en pizza?
Det betyder »fire årstider« på italiensk. Pizzaen deles typisk i fire felter med hver sin topping, ofte artiskok, champignon, skinke og oliven.
Hvordan laver du pizza quattro stagioni derhjemme?
Fordel tomatsauce og mozzarella på pizzabunden, og læg artiskok, champignon, skinke og oliven i hvert sit felt. Bag pizzaen på en forvarmet bageplade eller pizzasten ved ovnens højeste temperatur, typisk 250 °C, til kanten er gylden og sprød, cirka 7–10 minutter.
Skal fyldet på en quattro stagioni-pizza ligge i felter?
Ja, de fire adskilte felter er det klassiske kendetegn. Lad gerne artiskokkerne dryppe godt af, og brug ikke for mange champignon, så pizzaen ikke bliver våd.
Hvad kan du bruge i stedet for skinke på pizza quattro stagioni?
Brug grillede peberfrugter eller ekstra artiskok og oliven for en vegetarisk version. Tjek også, at osten ikke indeholder animalsk løbe, hvis pizzaen skal være vegetarisk.
Hvordan opbevarer du rester af pizza quattro stagioni?
Sæt resterne på køl i en lukket beholder, når de er kølet lidt af; lad dem ikke stå ved stuetemperatur i mere end et par timer. Spis dem inden for tre til fire dage.
Hvordan varmer du bedst rester af pizza quattro stagioni?
Varm et stykke på en tør pande ved middel varme i nogle minutter, og læg låg på til sidst, så osten smelter. Det giver en sprød bund; mikroovnen gør den ofte blød.
Kilde: BLS (Germany) X914233 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
