Få styr på, hvad der er på din tallerken
Jordbær med flødeskum
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 116 kcal —
- Protein 1,3 g 3%
- Kulhydrat 5,1 g 2%
- Fedt 9,5 g 12%
- Mættet fedt 5 g 25%
- Kostfibre 1,4 g 5%
- Sukkerarter 5,1 g —
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 116 | 1,3 g | 5,1 g | 9,5 g |
| 50 g | 50 g | 58 | 0,6 g | 2,6 g | 4,8 g |
| 150 g | 150 g | 174 | 1,9 g | 7,7 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 232 | 2,5 g | 10 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 290 | 3,1 g | 13 g | 24 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Jordbær med flødeskum
Hvordan pisker du flødeskum, der passer til jordbær?
Brug kold piskefløde og en kold skål, og pisk, til skummet danner bløde toppe. Stop, før det bliver grynet — overpisket fløde kan blive til smør.
Skal jordbærrene vaskes, før du skærer dem ud?
Skyl dem hurtigt, mens de stadig har stilk på, og tør dem godt, før du fjerner stilken. Så trænger der mindre vand ind i bærrene, og flødeskummet bliver ikke så let tyndt.
Kan du lave jordbær med flødeskum i forvejen?
Du kan skylle og skære jordbærrene nogle timer før og opbevare dem tildækket i køleskabet. Pisk fløden tæt på servering, og læg først flødeskummet på lige inden, så det holder sig luftigt.
Hvor meget fløde skal du bruge til jordbær?
Til 500 g jordbær passer cirka 2 dl piskefløde til en portion med både bær og flødeskum. Pisk fløden uden sukker, hvis bærrene er søde, eller vend lidt sukker i, hvis du vil have desserten sødere.
Kan du bruge frosne jordbær til jordbær med flødeskum?
Ja, men tø dem helt op i en sigte, og lad saften dryppe fra, før du serverer dem. Optøede jordbær er blødere end friske, så de egner sig bedst som en hurtig dessert med flødeskum ovenpå.
Hvad kan du bruge i stedet for flødeskum?
Prøv skyr eller græsk yoghurt, eventuelt rørt med lidt vanilje, hvis du vil have et friskere tilbehør. Det bliver ikke lige så luftigt som flødeskum, men passer godt til de søde jordbær.
Kilde: BLS (Germany) Y872460 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
