Instant kaffe

Rør 1–2 teskefulde instant kaffe ud i en kop varmt vand, lige under kogepunktet. Begynd med én teskefuld, og tilsæt mere, hvis du vil have en kraftigere kop.

Ja. Rør pulveret ud i en lille smule varmt vand, så det opløses helt, og hæld derefter kold mælk eller vand i. Servér med isterninger.

Kom pulveret i koppen først, og rør det ud i en lille sjat varmt vand, før du fylder koppen. Hæld ikke koldt vand direkte på pulveret; det opløses dårligere.

Luk beholderen tæt efter brug, og stil den tørt og køligt væk fra komfur og damp. Brug en helt tør ske, så fugt ikke får pulveret til at klumpe.

Ja, det er nemt at røre ud i lidt varmt vand og blande i eksempelvis tiramisu, kaffesmørcreme eller chokoladekage. Brug pulveret direkte i tørre ingredienser, når opskriften kræver en tydelig kaffesmag uden ekstra væske.

Til kaffe i en glasur eller creme kan du bruge stærk, afkølet kaffe; brug mindre af opskriftens øvrige væske. Til en kop kaffe er brygget kaffe det nærmeste alternativ, men smagen og styrken bliver anderledes.

Ja, begge betegnelser bruges om tørret kaffe, der opløses i vand. Pulveret kan være fint eller bestå af større, frysetørrede granuler.