Få styr på, hvad der er på din tallerken
Hvidløgssauce
Kalorier og næringsindhold
fedtindhold ≥ 40 %
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 509 kcal —
- Protein 1,8 g 4%
- Kulhydrat 5,7 g 2%
- Fedt 54 g 69%
- Mættet fedt 4 g 20%
- Kostfibre 0,1 g 0%
- Sukkerarter 2,1 g —
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 509 | 1,8 g | 5,7 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 255 | 0,9 g | 2,9 g | 27 g |
| 150 g | 150 g | 764 | 2,7 g | 8,6 g | 81 g |
| 200 g | 200 g | 1018 | 3,6 g | 11 g | 108 g |
| 250 g | 250 g | 1273 | 4,5 g | 14 g | 135 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Hvidløgssauce
Hvordan laver du en enkel hvidløgssauce?
Rør presset hvidløg i mayonnaise, yoghurt eller en blanding af begge, og smag til med citronsaft, salt og peber. Lad saucen stå på køl i mindst 15 minutter, så hvidløgssmagen kan brede sig.
Hvordan gør du hvidløgssauce mildere?
Brug mindre råt hvidløg, eller rør det i saucen og lad den trække på køl: den skarpe smag bliver rundere. Du kan også bruge bagt hvidløg, som smager sødere og mildere end råt.
Hvad passer hvidløgssauce godt til?
Servér den til falafel, kebab, pommes frites eller grillede grøntsager, eller brug den i en durumrulle og pitabrød. Den passer også godt som dip til rå grøntsager.
Hvor længe kan hjemmelavet hvidløgssauce holde sig?
Opbevar den i en ren, lukket beholder i køleskabet, og brug den inden for 2–3 dage, især hvis den er rørt med yoghurt eller cremefraiche. Lad den ikke stå længe ved stuetemperatur.
Hvad kan du bruge i stedet for hvidløgssauce?
Prøv tzatziki, hvis du vil have en kølig yoghurtsauce med hvidløg og agurk, eller en tahindressing med citron for en mælkefri mulighed. Aioli er et oplagt alternativ, hvis du ønsker en mere mayonnaiseagtig sauce.
Hvad er forskellen på hvidløgssauce og hvidløg-urtesauce?
Hvidløg-urtesauce har typisk også friske eller tørrede krydderurter, for eksempel persille, purløg eller dild, mens hvidløgssauce især fremhæver hvidløget. Hvidløg-urtesauce indeholder 509 kcal pr. 100 g.
Kilde: slv 6829 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
