Få styr på, hvad der er på din tallerken
Daddelsirup
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 271 kcal —
- Protein 2,7 g 5%
- Kulhydrat 63 g 23%
- Fedt 0,6 g 1%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 8 g 29%
- Sukkerarter 62 g —
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 271 | 2,7 g | 63 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 1,4 g | 31 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 407 | 4,1 g | 94 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 542 | 5,4 g | 125 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 678 | 6,8 g | 157 g | 1,5 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Daddelsirup
Hvordan bruger du daddelsirup i madlavning?
Dryp den over grød, yoghurt eller pandekager, eller rør den i dressinger og marinader. Den mørke, karamellignende smag passer især godt til nødder, tahin og varme krydderier.
Kan du bruge daddelsirup i stedet for sukker i bagværk?
Ja, men siruppen tilfører også væske og giver en mørkere, mere karamelliseret smag. Start med at erstatte en del af sukkeret, og skær lidt ned på den øvrige væske i opskriften.
Hvad kan du bruge i stedet for daddelsirup?
Druesirup eller melasse kan bruges i omtrent samme mængde, men de smager anderledes: druesirup er mildere, mens melasse er mere markant og let bitter. Honning eller ahornsirup fungerer også i mange opskrifter.
Hvordan opbevarer du daddelsirup efter åbning?
Luk flasken eller glasset tæt, og opbevar det køligt og mørkt. Tør sirup af gevindet, så låget ikke klistrer fast.
Hvordan bliver daddelsirup lavet?
Dadler udblødes eller koges i vand, hvorefter saften sies og koges ind til en tyk sirup. Den laves altså af dadler, ikke af sukkerroer eller sukkerrør.
Er daddelsirup sundere end almindeligt sukker?
Daddelsirup indeholder stadig meget sukker, så brug den som sødemiddel snarere end som en fri hældning. Den har også 8 g fibre pr. 100 g, men en lille skefuld bidrager kun med lidt.
Hvordan smager daddelsirup sammenlignet med melasse?
Daddelsirup smager frugtigt og karamelliseret, mens melasse typisk er mørkere og mere bitter. Daddelsirup indeholder 62 g sukker pr. 100 g; melasse indeholder 69,2 g.
Kilde: ausnut F010991 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
