Få styr på, hvad der er på din tallerken
Citrongele
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 80 kcal —
- Protein 2,1 g 4%
- Kulhydrat 15 g 5%
- Fedt 0,2 g 0%
- Mættet fedt 0,1 g 0%
- Kostfibre 0,2 g 1%
- Sukkerarter 15 g —
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 80 | 2,1 g | 15 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 40 | 1,1 g | 7,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 120 | 3,2 g | 23 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 160 | 4,2 g | 30 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 200 | 5,3 g | 38 g | 0,5 g |
Spørgsmål om Citrongele
Hvordan laver du citrongele, der ikke bliver grynet?
Læg husblas i blød i koldt vand, og rør den ud i varm citronsaft blandet med sukker og vand. Lad væsken køle lidt af, før du hælder den i forme; kog ikke husblassen.
Hvor længe skal citrongele stå på køl, før den stivner?
Regn med mindst 3–4 timer i køleskabet, gerne til næste dag, hvis du laver en stor form. Stil den koldt, før du hælder geleen i.
Kan du lave citrongele uden husblas?
Ja, brug agar-agar, men følg pakkens dosering: agar skal typisk koges med væsken i et par minutter for at virke. Geleen får en fastere, mindre blød konsistens end med husblas.
Hvordan får du citrongele ud af formen uden at ødelægge den?
Dyp formen ganske kort i varmt vand, og løsn kanten forsigtigt med en tynd kniv. Vend den straks over på et fad; for lang tid i det varme vand får geleen til at smelte.
Hvad serverer du til citrongele?
Servér den med flødeskum, vaniljecreme eller friske bær. Små tern citrongele kan også bruges som pynt på en lagkage eller i en frugtdessert.
Hvor længe kan citrongele holde sig i køleskabet?
Opbevar citrongele tildækket i køleskabet, og spis den inden for 3–4 dage. Dæk den godt til, så den ikke tager smag fra andre madvarer.
Kilde: BLS (Germany) Y860212 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
