Få styr på, hvad der er på din tallerken
Basa
Kalorier og næringsindhold
rå
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 79 kcal —
- Protein 16 g 31%
- Kulhydrat 0 g 0%
- Fedt 1,8 g 2%
- Mættet fedt 0,5 g 3%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 79 | 16 g | 0 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 40 | 7,9 g | 0 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 119 | 24 g | 0 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 158 | 31 g | 0 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 198 | 39 g | 0 g | 4,5 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Basa
Hvordan steger du basa på panden?
Dup fileterne tørre, og steg dem i lidt olie ved middelhøj varme i cirka 3–4 minutter på hver side, afhængigt af tykkelsen. De er færdige, når kødet er mat og let deler sig i flager.
Kan du bage basa i ovnen?
Ja. Læg fileterne i et smurt fad, krydr dem, og bag dem ved 200 °C i cirka 12–15 minutter; tykkere fileter kan kræve lidt længere tid.
Hvordan tør du frossen basa op?
Lad fileterne tø op i køleskabet natten over i en skål, så væsken ikke drypper på andre madvarer. Tør dem med køkkenrulle, før du steger eller bager dem.
Hvad passer godt til basa?
Den milde fisk passer godt i fisketacos med kål og lime eller i en krydret karry med ris. Citron, hvidløg, ingefær og friske krydderurter giver også god smag uden at overdøve fisken.
Kan basa erstatte torsk?
Ja, basa kan bruges i mange af de samme retter som torsk, for eksempel ovnbagt fisk eller fisk i karry. Basa har en mild smag og en blødere, mindre fast konsistens.
Er basa og pangasius det samme?
Basa er en art af pangasius, men navnene bruges ikke altid ens på fisk, der sælges som fileter. Pangasius kan også dække over andre arter i samme slægt.
Hvor meget protein er der i basa sammenlignet med panga?
Basa indeholder 16 g protein pr. 100 g, mens panga indeholder 13,4 g pr. 100 g.
Kilde: ausnut F000402 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
