식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
싱글 크림
칼로리 및 영양 정보
신선한
193
칼로리kcal 기준 100 g
단백질3.3 g
탄수화물2.2 g
지방19 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 193 kcal —
- 단백질 3.3 g 7%
- 탄수화물 2.2 g 1%
- 지방 19 g 24%
- 포화지방 12 g 61%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 2.2 g —
- 나트륨 29 mg 1%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 319 µg 35%
- 비타민 C 1 mg 1%
- 비타민 D 0.3 µg 2%
- 비타민 E 0.47 mg 3%
- 티아민(B1) 0.03 mg 3%
- 리보플라빈(B2) 0.19 mg 15%
- 나이아신(B3) 0.1 mg 1%
- 판토텐산(B5) 0.3 mg 6%
- 비타민 B6 0.03 mg 2%
- 비오틴(B7) 2.8 µg 9%
- 엽산(B9) 5 µg 1%
- 비타민 B12 0.4 µg 17%
미네랄
- 칼슘 89 mg 7%
- 마그네슘 8 mg 2%
- 인 79 mg 6%
- 칼륨 104 mg 2%
- 아연 0.3 mg 3%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 193 | 3.3 g | 2.2 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 97 | 1.7 g | 1.1 g | 9.6 g |
| 150 g | 150 g | 290 | 5 g | 3.3 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 386 | 6.6 g | 4.4 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 483 | 8.3 g | 5.5 g | 48 g |
싱글 크림 관련 질문
싱글 크림은 휘핑해서 올릴 수 있나요?
아니요. 지방 함량이 낮아 단단한 거품이 잘 나지 않으므로, 휘핑크림처럼 케이크 장식이나 토핑에 쓰기보다는 커피나 소스에 넣어 부드럽게 만드는 데 써요.
싱글 크림을 소스에 넣을 때 분리되지 않게 하려면 어떻게 해요?
소스가 끓지 않도록 불을 낮춘 뒤 싱글 크림을 조금씩 부어 저어 주세요. 크림을 넣은 다음에는 팔팔 끓이지 말고 따뜻해질 정도로만 데워야 분리될 가능성이 줄어요.
싱글 크림은 어떤 요리에 잘 어울리나요?
수프와 파스타 소스에 넣으면 묽고 부드러운 크림 맛을 더해요. 감자나 버섯 수프, 크림 파스타에 잘 맞고, 과일 위에 그대로 끼얹어도 좋아요.
싱글 크림이 없을 때 요리에는 무엇을 대신 넣으면 좋나요?
요리용 크림이나 라이트 크림을 비슷한 양으로 넣으면 수프와 소스에 쓸 수 있어요. 우유만 넣으면 농도와 고소함이 약해지므로, 버터를 조금 더해 보완할 수 있어요.
싱글 크림은 개봉한 뒤 어떻게 보관해요?
뚜껑을 꼭 닫아 냉장고에 넣고, 개봉 뒤에는 포장에 적힌 보관 안내와 소비기한을 따라 되도록 빨리 써요. 냄새나 색이 달라졌거나 덩어리가 생겼다면 먹지 마세요.
싱글 크림에는 어떤 비타민이 들어 있나요?
비타민 A의 공급원이며, 비타민 B2도 공급해요. 비타민 A는 319 µg, 비타민 B2는 0.19 mg 들어 있어요.
출처: CoFID (UK) 12-332 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
