런천미트

런천미트는 익혀 만든 제품이라 바로 먹을 수 있어요. 다만 팬에 기름을 조금 두르고 중불에서 앞뒤로 2~3분씩 구우면 겉은 노릇하고 속은 따뜻해져요.

남은 런천미트는 통조림에서 꺼내 밀폐 용기에 담아 냉장하고, 3~4일 안에 먹는 게 좋아요. 개봉한 통조림째로 보관하면 금속 맛이 배거나 식품이 오염될 수 있어요.

깍둑썰어 김치볶음밥이나 부대찌개에 넣고, 얇게 썰어 김밥이나 샌드위치에 넣어도 잘 어울려요. 부대찌개에는 국물이 짜지지 않도록 런천미트 양을 조절하고 간을 마지막에 맞춰요.

런천미트 자체에 지방이 있어 팬을 달군 뒤 기름 없이 구워도 돼요. 중불에서 앞뒤로 2~3분씩 굽고, 얇게 썰었다면 타지 않도록 자주 뒤집어요.

볶음밥이나 찌개에는 햄, 소시지, 볶은 돼지고기를 넣을 수 있어요. 짠맛과 기름기가 제품마다 달라서 햄이나 소시지를 쓸 때는 간장이나 소금을 처음부터 많이 넣지 않는 편이 좋아요.

치킨 런천미트는 100g당 140kcal, 단백질 19.9g이고, 런천미트는 256 kcal, 단백질 13 g이에요. 치킨 제품은 지방도 5.6g으로, 런천미트의 22 g보다 적어요.

런천미트의 나트륨은 100g당 900 mg이에요. 밥이나 채소와 함께 먹고, 찌개에 넣을 때는 국물 간을 먼저 하지 말고 런천미트가 끓은 뒤 맛을 보세요.