식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
민트 소스
칼로리 및 영양 정보
101
칼로리kcal 기준 100 g
단백질1.6 g
탄수화물22 g
지방0.1 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 101 kcal —
- 단백질 1.6 g 3%
- 탄수화물 22 g 8%
- 지방 0.1 g 0%
- 포화지방 0 g 0%
- 식이섬유 1.5 g 5%
- 당류 22 g —
- 나트륨 480 mg 21%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 B12 0 µg 0%
미네랄
- 칼슘 120 mg 9%
- 철 7.4 mg 41%
- 마그네슘 46 mg 11%
- 인 27 mg 2%
- 칼륨 210 mg 4%
- 아연 0.2 mg 2%
- 구리 0.3 mg 33%
- 망간 0.86 mg 37%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 101 | 1.6 g | 22 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 0.8 g | 11 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 152 | 2.4 g | 32 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 202 | 3.2 g | 43 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 253 | 4 g | 54 g | 0.3 g |
민트 소스 관련 질문
민트 소스는 어떻게 만들어요?
민트 잎을 잘게 다져 설탕과 끓는 물을 조금 넣고 잠시 우린 뒤 식초를 섞어요. 잎을 으깨듯 다지면 향이 잘 나고, 소스가 너무 시면 설탕을 조금 더해요.
민트 소스는 어떤 음식에 곁들여요?
구운 양고기나 양갈비에 곁들이는 것이 잘 알려져 있어요. 완두콩이나 감자 요리에 조금 넣어도 민트 향과 식초의 산뜻한 맛이 잘 어울려요.
민트 소스는 개봉한 뒤 어떻게 보관해요?
개봉한 민트 소스는 뚜껑을 잘 닫아 냉장 보관해요. 직접 만든 소스도 깨끗하고 밀폐되는 용기에 담아 냉장하고, 오래 두기보다 며칠 안에 먹는 편이 좋아요.
민트 소스가 없으면 무엇으로 대신할 수 있어요?
다진 민트 잎에 식초와 설탕을 조금씩 섞으면 비슷한 맛을 낼 수 있어요. 민트 젤리는 더 달고 젤리처럼 되직하므로, 민트 소스 대신 쓸 때는 식초를 약간 더해 맛의 균형을 맞춰요.
민트 소스와 타르타르 소스는 어떻게 달라요?
민트 소스는 민트와 식초의 새콤한 맛이 중심이고, 타르타르 소스는 마요네즈를 바탕으로 해 더 기름지고 되직해요. 타르타르 소스는 100g당 지방이 24.6g으로, 민트 소스의 0.1g보다 많아요.
민트 소스에는 나트륨이 얼마나 들어 있어요?
민트 소스 100g에는 나트륨이 480mg 들어 있어요. 타르타르 소스는 100g당 1080mg이므로 민트 소스보다 나트륨이 많아요.
출처: CoFID (UK) 17-707 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
