커피 크림

먼저 한 큰술을 넣어 섞고, 더 부드러운 맛을 원하면 조금씩 추가해요. 커피 자체의 향을 살리고 싶다면 처음부터 많이 붓지 않는 편이 좋아요.

냉장고에서 꺼낸 커피 크림을 바로 부으면 커피가 빠르게 식을 수 있어요. 컵에 먼저 넣어 두거나, 커피를 조금 섞어 온도를 맞춘 뒤 나머지를 천천히 부으면 고르게 섞여요.

거품은 만들 수 있지만, 우유처럼 풍성하고 오래가는 거품을 내기는 어려워요. 커피 크림을 살짝 데운 뒤 핸드 거품기나 우유 거품기로 짧게 저어 커피 위에 올려 보세요.

쓸 수 있어요. 크림 파스타 소스나 버섯 수프에 넣으면 부드러운 맛이 나며, 넣은 뒤에는 센 불로 오래 끓이지 말고 약한 불에서 데워요.

개봉 전에는 포장에 적힌 보관 방법을 따르고, 개봉한 제품은 밀봉해 냉장 보관해요. 냄새가 시큼하거나 덩어리가 생기는 등 평소와 달라졌다면 사용하지 마세요.

네, 커피용 우유를 같은 방식으로 넣을 수 있어요. 커피용 우유는 커피 크림보다 지방이 적어 맛과 질감이 더 가볍고, 커피 크림은 더 진하고 부드럽게 느껴져요.

같은 제품은 아니에요. 커피 크림은 유제품인 경우가 많지만, 커피 크리머는 식물성 기름 등을 쓴 제품도 있어 성분과 맛이 다를 수 있으니 요리에서 서로 바꿀 때는 포장 성분을 확인해요.