복숭아 아이스티

홍차를 뜨거운 물에 3~5분 우린 뒤 식혀 복숭아 과즙이나 복숭아청을 섞고 얼음을 넣어요. 차를 진하게 우리면 얼음이 녹아도 맛이 밍밍해지지 않아요.

홍차나 녹차로 만든 제품에는 카페인이 들어 있을 수 있고, 과일 향만 낸 음료라도 차 추출물이 들어가면 마찬가지예요. 카페인을 피하고 싶다면 원재료명에 차 추출물이나 홍차가 있는지 살펴보세요.

뚜껑을 닫아 냉장 보관하고, 컵에 따를 때 입을 병에 대지 마세요. 집에서 우린 음료도 상온에 오래 두지 말고 식으면 냉장고에 넣어 며칠 안에 마시는 게 좋아요.

복숭아 향이나 맛이 난다고 과육이 들어 있는 것은 아니에요. 과즙이나 복숭아 농축액이 들어 있는지 원재료명을 확인하고, 과육이 씹히는 음료를 원하면 복숭아 조각을 넣어 직접 만들면 돼요.

무가당으로 우린 홍차에 복숭아를 으깨 넣으면 과일 향은 살리고 시럽 양은 줄일 수 있어요. 단맛이 강한 제품은 탄산수나 차가운 물을 섞어 희석해도 돼요.

달콤하고 차가워서 매콤한 떡볶이나 양념치킨처럼 맛이 강한 음식과 곁들이기 좋아요. 단 디저트와 함께 마실 때는 무가당 차를 섞으면 전체가 지나치게 달아지는 것을 줄일 수 있어요.

100 g당 열량은 복숭아 아이스티가 29 kcal, 레몬 아이스티가 29 kcal로 비슷해요. 탄수화물은 복숭아 아이스티가 7.3 g, 레몬 아이스티가 7.4 g이에요.