Cómo eligen su pedido en McDonald’s los dietistas-nutricionistas
No existe un único pedido de McDonald’s que elegirían todos los dietistas-nutricionistas. Estos ejemplos prácticos muestran cómo pueden preparar una comida según el hambre, el equilibrio y el disfrute.
No existe un pedido perfecto de comida rápida
Los dietistas-nutricionistas no comen todos de la misma manera. Su pedido puede cambiar según el apetito, la hora del día, lo que haya disponible en su zona y lo que tengan pensado comer después. Quien quiera un tentempié ligero elegirá algo distinto de quien necesite una comida completa.
Una comida de McDonald’s no tiene por qué cumplir todos los objetivos nutricionales a la vez. Una forma práctica de plantearlo es decidir qué te apetece y te saciaría, y luego valorar si el pedido incluye proteínas, hidratos de carbono, fibra o algo de fruta o verdura. Disfrutar también importa, porque un pedido que te deje con sensación de decepción quizá no te sacie.
- Empieza por valorar cuánto hambre tienes
- Decide si va a ser un tentempié o una comida
- Elige lo que de verdad te apetezca
- Añade equilibrio cuando el menú lo permita de forma práctica
Basa el pedido en un plato principal saciante
Una hamburguesa, un sándwich de pollo, un wrap o un sándwich de desayuno pueden ser la base de la comida. La carne, el pollo, el huevo o el queso suelen aportar proteínas, mientras que el pan, el muffin o la tortilla del wrap aportan hidratos de carbono. Juntos, las proteínas y los hidratos de carbono pueden hacer que el pedido resulte más completo que ir picando varios acompañamientos.
Un plato principal más pequeño puede encajar si tienes poco apetito, mientras que uno más grande puede tener sentido si tienes mucha hambre. Añadir más hamburguesas de carne, queso o salsa cremosa puede hacer que la comida sea más contundente, pero no es bueno ni malo por sí mismo. La cuestión práctica es si esos extras se ajustan a tu hambre y a lo que quieres de la comida.
- Hamburguesa o cheeseburger con un acompañamiento
- Sándwich de pollo con ensalada o fruta, si hay
- Sándwich de desayuno con huevo y una bebida
- Wrap con un acompañamiento de verdura o fruta, si se ofrece
Dale forma a la comida con los acompañamientos
Las patatas fritas pueden formar parte de un pedido equilibrado, sobre todo si son una de tus partes favoritas de la comida. Elegir como lo haría un dietista-nutricionista no siempre significa quitarlas, sino escoger una ración acorde con tu apetito. Si también te apetece algo fresco, puede que haya fruta, ensalada o acompañamientos de verdura, según el restaurante y el país.
Los acompañamientos también pueden ayudarte a no pedir un plato principal más grande de lo que quieres. Por ejemplo, una hamburguesa sencilla con patatas fritas y fruta puede resultar más variada que una hamburguesa con muchos ingredientes, sin nada más. No hace falta que añadas una ensalada si sabes que no te la vas a comer.
- Elige una ración de patatas fritas que se ajuste a tu hambre
- Añade fruta si te apetece algo dulce y con fibra
- Elige ensalada si quieres algo fresco o crujiente
- Comparte o deja comida si ya te has quedado a gusto
Elige una bebida según la ocasión
La bebida también forma parte del pedido, no es algo secundario. El agua o un refresco sin azúcar pueden encajar si quieres que la mayor parte de la energía de la comida proceda de los alimentos. Puedes elegir un refresco normal, un zumo, una bebida con leche o un café con azúcar si su sabor forma parte de la experiencia.
El contenido de los cafés puede variar mucho según el tamaño, la leche, los siropes y los ingredientes añadidos por encima. Si registras lo que comes, indica el tamaño y las personalizaciones exactos en lugar de elegir en la aplicación el primer producto parecido. La información nutricional también varía según el país, así que consulta la correspondiente al restaurante al que fuiste.
- Agua con una comida completa
- Té o café solo con el desayuno
- Una bebida con leche si te apetece algo más contundente
- Una bebida azucarada si la eliges conscientemente como parte de la comida
Disfruta de tus favoritos sin convertirlos en normas
Algunos dietistas-nutricionistas pueden pedir patatas fritas, un postre o su hamburguesa favorita simplemente porque les gusta. La nutrición depende del patrón general de alimentación, no de demostrar que cada comida concreta es la opción más nutritiva posible. Calificar un producto del menú como «limpio» y otro como «capricho» puede complicar una comida corriente más de lo necesario.
Aun así, puedes hacer pequeños cambios si mejoran la comida para ti. Por ejemplo, prescindir de una salsa que no te gusta, elegir un postre más pequeño o mantener todos los ingredientes porque son lo que más te gusta. Se trata de elegir con intención, no de pedir la menor cantidad de ingredientes posible.
- Conserva el ingrediente o la salsa que te guste especialmente
- Quita los extras que apenas disfrutas
- Elige un acompañamiento o postre favorito en vez de pedir por costumbre
- Come lo bastante despacio como para notar cuándo estás a gusto
Registra el pedido con precisión, no a la perfección
McDonald’s publica información nutricional y sobre ingredientes, pero las recetas del menú y el tamaño de las raciones pueden variar de un local a otro. Al registrar la comida, selecciona el país, el producto, la ración y el tamaño de la bebida correctos. Incluye las salsas, los aliños, el queso, los siropes y otros añadidos si formaban parte del pedido.
El registro seguirá siendo una estimación, porque las raciones las preparan personas y pueden variar ligeramente. No cambies los datos para que la comida parezca mejor o peor de lo que fue. Regístrala con la mayor precisión práctica y, en la siguiente comida, retoma tu patrón habitual de alimentación.
- Consulta la información nutricional actual del restaurante
- Selecciona el producto y el tamaño de ración exactos
- Registra las bebidas, las salsas para mojar y las personalizaciones
- Acepta que haya pequeñas diferencias en las raciones preparadas
- Vuelve a comer con normalidad en vez de compensar