Bombones surtidos

Guárdalos en un recipiente bien cerrado, en un lugar fresco y seco, lejos del sol y de alimentos con olores intensos. Si hace mucho calor y tienes que refrigerarlos, ciérralos herméticamente y deja que alcancen la temperatura ambiente antes de abrir el recipiente, para evitar que se forme condensación.

Si los tienes en un sitio fresco o en la nevera, sácalos unos 15–20 minutos antes. Así el chocolate y los rellenos no estarán tan fríos y se apreciarán mejor sus aromas.

Cada pieza puede tener un relleno distinto: praliné, crema, fruta o licor, entre otros. Si tienes alergia o intolerancia, consulta los ingredientes de la caja, porque puede contener frutos secos, leche o soja, y también advertir de posibles trazas.

No suelen dar una cobertura uniforme: los rellenos pueden hacer que el chocolate quede espeso o se separe. Para cubrir fruta o un postre, es mejor usar chocolate de cobertura sin relleno.

El café solo y el té negro sin azúcar contrastan bien con los rellenos dulces. Si hay bombones con fruta o cítricos, también puedes servirlos con fruta fresca.

Sí. El chocolate contiene sustancias tóxicas para los perros; el riesgo depende del tipo y de la cantidad ingerida. Si tu perro ha comido bombones, contacta cuanto antes con un veterinario.

No: por 100 g, un bombón de chocolate aporta 540 kcal y los bombones surtidos 481 kcal. Los surtidos combinan piezas con rellenos distintos, mientras que la otra cifra corresponde al bombón de chocolate.