Arroz Carnaroli en Instant Pot

Ingredientes

• 2 tazze riso Carnaroli
• 3 tazze acqua
• 1/2 cucchiaino sale grosso
• 1 cucchiaino olio extravergine d'oliva

Preparación

1. 1

   Sciacquate il riso per almeno 3 volte, fino a quando l'acqua di risciacquo non inizia ad apparire limpida.

2. 2

   Versate riso, acqua, sale e olio nell'instant Pot, quindi chiudete con il coperchio.

3. 3

   Cuocete in modalità "pressure cook" o "rice" per 4 minuti con settaggio "low" e lasciate ventilare naturalmente* per 10 minuti. Se avete fretta o dovete farci ad esempio un riso saltato potete ventilare manualmente e terminare la cottura in padella con le verdure o il condimento.

4. 4

   In alternativa cuocete su "low" per 6 minuti e ventilate manualmente*.