Patatas gyros

Ingredientes

• 400 g patate
• 1/2 cucchiaio olio extravergine d'oliva
• 1 cucchiaio spezie per gyros
• Sale (a piacere)

Preparación

1. 1

   Pulite le patate (potete scegliere se mantenere la buccia o farne a meno), quindi tagliatele in 8/12 spicchi uguali.

2. 2

   Mettetele per 30 minuti in ammollo in acqua fredda, quindi risciacquatele e scolatele.

3. 3

   Disponetele sopra alcuni fogli di carta assorbente ed asciugatele per bene.

4. 4

   Preriscaldate il forno a 200°C, ventilato, oppure la Airfryer a 200°C.

5. 5

   Condite le patate con le spezie, l'olio e poco sale. Trasferitele nel cestello della friggitrice e cuocete per 10 minuti, dando una shakerata a metà cottura per mescolarle un po'.

6. 6

   In alternativa trasferitele su una teglia rivestita di carta forno (così sarà pulita in men che non si dica) e quindi in forno per 25 minuti, rigirarndole con un cucchiaio dopo 15 minuti circa.