Focaccia rápida con masa líquida

Ingredientes

• 250 g farina 00
• 250 ml acqua
• 1 cucchiaino sale
• 1 cucchiaino zucchero
• 1 cucchiaio olio extra vergine di oliva ((+ quello per ungere la teglia))
• 1/2 bustina lievito istantaneo per impasti salati ((oppure anche quello che usate per i dolci, basta che non sia vanillinato))
• Olive
• Origano
• Sale grosso
• Semi di sesamo
• Pomodorini
• Cipolle a rondelle
• 1 cucchiaio acqua
• 1 cucchiaio olio extravergine d'oliva
• 1 presa sale

Preparación

1. 1

   Mescolate tutto finché l'impasto - che dovrà essere piuttosto fluido - non sarà privo di grumi.

2. 2

   Ungete una teglia dai bordi alti con un filo di olio quindi colate la pastella livellandola per bene con un cucchiaio.

3. 3

   Farcite a piacere in superficie ed infornate a 200°C per circa 15 minuti.

4. 4

   Una volta sfornata spennellate immediatamente la superficie con la salamoia ottenuta mescolando olio extravergine d'oliva, acqua e sale.