Avocado Toast

Ingredientes

• 4 fette di pane integrale
• 2 avocado maturi medio-grandi
• 1 limone
• 4 ravanelli
• sesamo tostato
• semi di canapa (o altri semi a piacere)
• pepe rosa in grani (sostituibile con pepe nero macinato)
• sale

Preparación

1. 1

   Tostate leggermente le fette di pane in forno caldo o nel tostapane fino a renderle abbastanza croccanti. Sbucciate gli avocado e schiacciatene uno con la forchetta, quindi conditelo con un po’ di sale e succo di limone. Spalmate la polpa di avocado sul pane tostato, quindi affettate sottilmente l’altro avocado e adagiate le fette sopra la polpa. Spruzzate con un po’ di limone e completate con i ravanelli a fettine, i semi e il pepe.