Stroganoff de ternera cremoso en olla de cocción lenta
El stroganoff de ternera en olla de cocción lenta es un plato cremoso y sabroso, ideal para reconfortar, preparado con ternera tierna, champiñones y una rica salsa de crema agria, servido sobre fideos al huevo.
8 h 15 min6 raciones420 kcal
Ingredientes
- 2 lbs beef stew meat or chuck roast (cubed)
- 1 large yellow onion, diced
- 8 oz mushrooms, sliced
- 3 cloves garlic, minced
- 2 cups beef broth
- 2 tbsp Worcestershire sauce
- 4 oz cream cheese (optional)
- 1 cup sour cream
- 12 oz egg noodles
- Salt and pepper to taste
Preparación
- 1
Place beef, onions, mushrooms, garlic, and broth in slow cooker.
- 2
Add Worcestershire sauce, salt, and pepper.
- 3
Cook on low for 7–8 hours or high for 4 hours.
- 4
30 minutes before serving, stir in sour cream and cream cheese.
- 5
Cook egg noodles separately according to package directions.
- 6
Serve beef mixture over noodles and garnish as desired.
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