Arroz frito keto para perezosos

A los vegetarianos les cuesta llevar una alimentación baja en carbohidratos. ¡Pero se puede! Esta receta facilísima solo requiere 15 minutos de preparación y queda deliciosa siempre.

4 raciones

Ingredientes

  • Cauliflower rice - 1 cup
  • Butternut squash Pasta - 1 cup
  • Chopped Onion- 1/2 cup
  • Chopped Garlic - 2 tbsp
  • Thai Chilies - 2
  • Unsweetened Coconut flakes - 1/2 cup
  • Turmeric - 2 tbsp
  • Butter- 2 tbsp
  • Salt to taste
  • Cilantro to garnish

Preparación

  1. 1

    Sauté chilies, onion, & garlic with turmeric and salt in the butter

  2. 2

    Add the cauliflower rice and squash pasta

  3. 3

    Sprinkle some water and cook covered for ~5 mins.

  4. 4

    Add the coconut flakes and sauté for 5 mins.

  5. 5

    Transfer to a bowl and garnish with cilantro

  6. 6

    Enjoy!

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