Ensalada mexicana de macarrones
🎉 ¡Domina el arte de preparar ensalada mexicana de macarrones! 🎉 La pasta cremosa se une a los intensos sabores mexicanos en esta receta rápida y fácil. 🍅🧀 Perfecta para principiantes, está repleta de verduras, queso y un aliño agridulce que hará que cada bocado sea inolvidable. 🌟 Llévala a tu próxima comida compartida o disfrútala en una animada cena entre semana. 🌶️🥑 #MagiaMexicanaDeMacarrones #SencillaYSabrosa #EnsaladaLlenaDeSabor #UnÉxitoFácilEnLaCocina #ComidaReconfortanteConUnToquePicante #AmantesDeLaPasta #CocinaParaPrincipiantes #SaboresVibrantes #IntensaYDeliciosa #FiestaEnElPlato 🍋🌽🎉
30 min8 raciones
Ingredientes
- 1 lb elbow macaroni (opt for gluten-free if needed)
- 2 ears fresh corn (or 1 cup canned or frozen, thawed corn)
- 1 cup black beans (drained and rinsed)
- 1 cup cherry tomatoes (quartered)
- 1 green bell pepper (diced)
- 1/2 medium red onion (finely chopped)
- 1/4 cup fresh cilantro (finely chopped)
- 1 jalapeño (seeded and finely diced)
- 3/4 cup Greek yogurt or mayonnaise
- 1/3 cup sour cream
- 1 lime (juiced, about 3 tablespoons, plus more to taste)
- 1 teaspoon chili powder
- 1 teaspoon cumin
- 1 clove garlic (minced or finely grated)
- 1/2 teaspoon kosher salt
Calori está preparando las notas de cocina de esta receta…
Cocínala con la receta original
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