Gofres de desayuno con fruta fresca
Estos gofres de desayuno se preparan con avena, calabacín y zanahoria, y son una opción nutritiva para empezar el día. Cúbrelos con plátano, moras, nueces y mantequilla de cacahuete para disfrutar de un desayuno delicioso y saludable.
Ingredientes
- FOR THE WAFFLES:
- 1 egg (medium)
- 30 g egg whites (available in cartons)
- 65 g carrots
- 80 g courgette
- 50 g oats or flavoured oats (I used the mixed berry flavoured oats from body&fitshop)
- ON TOP:
- 40 g banana
- 70 g blackberries
- 6 g walnuts
- 15 g misterkitchens peanut butter with cranberries and cinnamon
Preparación
- 1
1. Preheat your waffle iron and grease it with oat-courgette-peanut butter cookies (I use the ones from body&fitshop).2. Blend all the waffle ingredients together in a food processor until you have a smooth batter.3. Pour the batter into the waffle iron and cook the waffles until they are nicely golden brown.4. Place the waffles on a plate. Slice a banana on top, then scatter over the blackberries, walnuts and peanut butter. Finish with a dusting of cinnamon if you like.Dig in and enjoy!
Cocínala con la receta original
Esta receta es de cookinglife.eu. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
Ver la receta en cookinglife.eu